Pierre-Antoine DENIS cuisinier passionné et autodidacte renouvelle continuellement la carte au rythme des saisons. Il s’inspire de ses voyages et dégustations dans les meilleures trattoria de la botte et transmet chaque jour sa passion à une équipe de jeunes et engagée.

Si on devait résumer sa cuisine en un mot : EMOZIONANTE ! 

Pour accompagner vos plats, vous trouverez les classiques de l’Italie, Montepulciano, Chianti Classico, Orvieto, sans oublier le Prosecco et l’Aperol Spritz !

Et pour les amateurs, une très belle sélection de vins naturels de notre sommelier.